O World Resources Institute apresenta um excelente artigo (The Global Food Challenge Explained in 18 Graphics) sobre os desafios que enfrentamos nas próximas décadas para alimentar a população mundial. Um futuro sustentável passa por satisfazer 3 necessidades em simultâneo: reduzir o gap alimentar, apoiar o desenvolvimento económico e diminuir o impacto ambiental da agricultura.
O menu de soluções apontadas deve ser visto como um leque de potenciais oportunidades para o nosso país: reduzir os desperdícios agroalimentares, alterar os padrões de consumo para dietas mais sustentáveis, aumentar a produtividade agrícola, melhorar a gestão do solo e da água, desenvolver técnicas de produção em zonas degradadas, e aumentar a produtividade na aquacultura.
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